Förutom blixtrar och dunder …

… så passade det bra att göra lite mat. För en gångs skull var det ett rent nöje att laga till lite krubb utan att svettas ihjäl.

I mataffären kom jag att tänka på vad jag brukar äta för småtapas på El Dorado och tänkte att jag apar efter.

Förts blandade jag ihop en liten kall ”sallad” vilken består av hackad gullök, avokadon och räkor. Blandade lite olivolja, vitvinsvinäger, vatten, peppar, salt och chili, och blandade i det i det andra. In i kylskåp och låta det dra en stund.

Det andra blev, kycklingfilébitar, lite skivade champinjoner, hackad jalapeno och stekte och kokade ihop det med en färdig sås, Korma, som är med cocos och annat i.

Det tredje blev steka till färdiga mini vårrullar.

Och lite bröd till att doppa i såsen.

Ser kanske inte mycket ut på min tallrik, men det är väl det som är tanken med tapas … små portioner åt gången, sen kan man ju fylla på om man vill 😉.

Fiiiifasiken vad gott det var!!! Ibland överträffar jag mig själv … 😂

 

Annonser

3 reaktioner på ”Förutom blixtrar och dunder …

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s